NAŠE VÍNA, VAŠE ZÁŽITKY

VINAŘSTVÍ DOBROVOLNÝ

O NÁS


Vinařství má své počátky už v roce 1965. Avšak až v roce 1976 byl zakoupen v lokalitě Nový Šaldorf sklep. Ten byl po nákladné přestavbě přiveden ke své funkční podobě. Jeho zvláštností v celém komplexu Modrých sklepů v Novém Šaldorfu je to, že je vytesán do pískovce ve slohu gotickém, zatímco drtivá většina ostatních sklepů má charakter klenby románské. Přikoupením sousedního sklepa se od roku 1994 zvedla výrobní a skladová kapacita vinařství a později se tato část stala sklepem archivním. Oba podzemní a nadzemní trakty byly propojeny v jediný pracovní i obslužný celek. Pak přišly na řadu nákladné, ale pro výrobu kvalitních vín nezbytné moderní technologie. V tomto ohledu jde tedy o hospodářství, které je technologicky samostatné a na špičkové úrovni.

SKLEPY


Vinařství Dobrovolný v současné době využívá čtyři sklepy. Tři jsou navzájem propojené a nacházejí se pod penzionem a prostorami k posezení. Čtvrtý potom slouží jako archivní sklep.
 

NAŠE VÍNA


Kvalita je u nás při výrobě vína vždy na prvním místě. Při zpracování našich vín pracujeme s moderními a šetrnými technologiemi. Přibližně 80 % hroznů pochází z vlastních vinic z viniční tratě Kraví Hora, tam se také pěstují odrůdy pro výrobu vín značky VOC Znojmo.

Obzvláště klademe důraz na citlivé kvašení vín. V našich sklepích pak mají vína zajištěny nejlepší podmínky pro vývoj a zrání.
Nabízíme také možnost opatřit vína vlastní „firemní“ etiketou.

DEGUSTACE


Prohlídka sklepů s ochutnávkou tichých vín a občerstvení - 350 Kč/osoba.
Ve vinařství Dobrovolný nabízíme k pronájmu čtyři prostory o různých kapacitách a venkovní terasu.
Prostory vinařství Dobrovolný jsou vhodné k pořádání soukromých, firemních oslav a svatebních hostin.

VÝHODNÉ POBYTOVÉ BALÍČKY VE VINAŘSTVÍ DOBROVOLNÝ


2 noci pro 2 osoby

Ubytování s polopenzí
Welcome drink
Degustace s občerstvením
Láhev vína

Cena: 4 999 Kč

3 noci pro 2 osoby

Ubytování s polopenzí
Welcome drink
Degustace s občerstvením
Láhev vína
Výlet na kole s průvodcem

Cena: 7 999 Kč

Akce platí do konce června, od neděle do středy, včetně.

Půjčení kol zajistíme na objednání.

Rezervace na telefonním čísle 733 383 226 nebo na mailu vinarstvi.dobrovolny@seznam.cz

KONTAKTY


VINAŘSTVÍ DOBROVOLNÝ

671 81 Nový Šaldorf 92
vinarstvi.dobrovolny@seznam.cz

Ing. Josef Dobrovolný


vinarstvi.dobrovolny@seznam.cz

Petra Hohlhubnerová Dobrovolná


tel: +420 733 383 226

Vinařství Dobrovolný

671 81 Nový Šaldorf 92
vinarstvi.dobrovolny@seznam.cz

O